青岛日报社/观海新闻12月22日讯 近期猪肉价格触底反弹后,鸡蛋也紧随其后,身价不断上涨。观海新闻记者走访了解到,在过去的一周时间,市场上鸡蛋价格一天一个价,“涨”声不断。从全年来看,蛋价整体不高,这次涨幅算是比较高的了,此次涨价有多方面影响因素,或与猪肉价格上涨有关。
市民在农贸市场选购鸡蛋。
“猪肉不敢吃了,这下连鸡蛋都吃不起了。”在市北区镇江路菜市场,正在挑鸡蛋的刘女士“抱怨”道,“上周来买还是4.1元一斤,当时就觉得有点贵了,我寻思少买点吃完了再来买,没想到今天来一看,都涨到4.4元一斤了。”刘女士一共称了5斤鸡蛋,花了22元,心疼不已。“还得涨呢,你快多买点吧。”正在称鸡蛋的老板娘劝刘女士,可以多买点放在冰箱,放上一个月也不会坏。
超市内,鸡蛋品种琳琅满目,但价格都不低。
临近年关,不仅猪肉价格上涨,鸡蛋价格也跟风一路上涨。观海新闻记者走访部分农贸市场发现,鸡蛋价格基本都在4.3-4.5元之间。兴山路农贸市场的价格相对较高一些,每斤4.7元,“一天一个价,昨天还是4.2元呢!”超市的价格更高,在李沧区一家大型超市,售卖的鸡蛋品种多样,有山鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋等等,价格最低也要5.99元一斤。观海新闻记者还走访了一些小区周边的小超市和便利店,鸡蛋价格同样“居高不下”,每斤都在4.3元以上。
超市内,鸡蛋品种琳琅满目,但价格都不低。
在李村大集摆摊的“老张”告诉记者,大约一个月前,鸡蛋的市场零售价还在每斤3.6元左右,进入12月份后,价格缓慢上涨。近一周时间涨幅较大,从每斤3.8元涨到了现在的每斤4.3元。“来送货的商贩,几乎每天涨一两毛钱,估计后期还会涨。”老张说,虽然蛋价不断上涨,但作为一种生活必需品,销售量变化不是太大。
零售价格居高不下,批发价也不低,抚顺路批发市场总经理助理袁向东告诉记者,鸡蛋批发价每斤4.3元,业户认为鸡蛋涨价或和天冷产蛋量下降有关。随后,记者登录城阳蔬菜水产品批发市场网站查询到,12月21日鸡蛋批发价格8.15元/公斤,比上周五上涨1.1%,涨幅比较明显。
“其实今年的鸡蛋价格总体比较实惠,猪肉贵了,很多人炒菜就用鸡蛋代替猪肉。”采访中,不少摊主认为,近期鸡蛋涨价与猪肉价格反弹有很大关系,两者涨价的时间点非常接近。猪肉价格前段时间出现了降价,后来又迅速上涨,市民对猪肉的需求减少,转而加大了鸡肉、鸡蛋、鱼肉的消费,刺激了鸡蛋价格上涨。此外,进入12月份后,伴随着年底消费旺季的到来,尤其是元旦临近,刺激了鸡蛋的市场行情。
也有业内人士表示,近期全国范围不少地方进口冷冻食品在核酸检测中出现问题,导致消费者对冷冻海鲜、肉食的购买量减少,增加了对鸡蛋的消费支出,这也在一定程度上拉动了鸡蛋价格上涨。(青岛日报/观海新闻记者 傅春晓)
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