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留住美好丨真的吗?早餐常吃这一物竟能预防老年痴呆?

2021-02-08 09:04


老年痴呆的预防,已经被很多人重视了,在饮食方面,预防老年痴呆也有很大的学问。那么,鸡蛋能预防老年痴呆吗?预防老年痴呆吃什么好?

鸡蛋能预防老年痴呆吗?

一项研究发现,早餐吃鸡蛋有助于改善大脑功能,预防老年痴呆。

研究实验针对2497名42~60岁健康男性参试,并将他们分为两组,一组每天早上吃一个鸡蛋,另一组正常饮食。在为期22年的跟踪调查中,337名参试者出现神经病症,其中大多数为阿尔茨海默病。之后,研究人员通过测试了解了参试者的记忆、认知以及心理情况。结果发现,吃鸡蛋的参试者测试成绩普遍较好,患老痴的比例远低于未吃鸡蛋的一组。

研究人员表示,鸡蛋中含大量蛋白质、维生素以及丰富的抗氧化剂,可改善大脑前额叶功能及执行功能。除此之外,鸡蛋中的维生素E可降低心脏病发作风险,叶黄素则可防止动脉堵塞。早上吃鸡蛋,能最好的吸收这些营养。不过老人、胆固醇偏高、患肾脏疾病的人群,孕妇及儿童要少吃,以免对身体造成压力。

预防老年痴呆吃什么好

1、鱼。多吃鱼,有相关的机构研究表明,经常吃鱼的人患上老年痴呆症的几率是普通人的百分之四十。

2、维生素E。维生素E可以起到增强记忆力的功效,而且维生素E还是一种抗氧化剂,可以阻止神经细胞被自由基破坏,每日补充400单位的维生素E就可以起到预防老年痴呆的作用。

3、卵磷脂的缺乏是造成老年痴呆的主要原因,因此多吃富含卵磷脂的食物也可以起到预防老年痴呆症的作用,比如:豆类制品、蛋黄、鱼脑、猪肝、花生等等。

4、喝咖啡。咖啡具有抗炎的作用,可以防止中风、抑郁以及糖尿病的发生,美国某研究结构表面,每天喝两杯到三杯咖啡的人发生老年痴呆的几率明显降低。

5、苹果。苹果汁可以促进大脑中乙酰胆碱的产生,这种物质和治疗老年痴呆药物成分基本相同,因此可以通过每天吃两个苹果来预防老年痴呆的产生。

6、肉桂。改善较弱和低效胰岛素,每天食用适量的肉桂可以起到预防老年痴呆的作用。


责任编辑:许瑶

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