随着人们生活水平的不断提高，不合理生活方式引发的高血压、高血脂、高血糖、肥胖等已成为影响居民健康的大敌，居民慢性疾病负担日益加重。“三减”即减盐、减油、减糖，“三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼，每一项都跟慢性病的防控息息相关。本次活动以“健康要加油，饮食要减油”为宣传主题。在9月的前两周重点开展“减油”主题宣传，广泛倡导饮食减油理念，传播减油核心信息。在9月的第三周开展“915”减盐周宣传活动，向公众宣传“就要5克”的减盐理念。

在9月全月同步开展“三减三健”综合宣传，同时积极倡导在常态化疫情防控下坚持“一米线”、勤洗手、戴口罩、公筷制等卫生习惯和生活方式。青报全媒体记者 于波

减油宣传核心信息

（一）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。

（二）植物油和动物油摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

（三）建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

（四）烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，均可减少用油量。

（五）家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。

（六）高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量，每日不超过2克。

（七）少吃油炸香脆食品和加工的零食，如饼干、糕点、薯条、薯片等。

（八）购买包装食品时阅读营养成分表，坚持选择少油食品。

（九）减少在外就餐频次，合理点餐，避免浪费。

（十）从小培养清淡不油腻的饮食习惯。

责任编辑：于波